1.准备食材。低粉180克、黄油100克、糖粉50克、盐1/4小匙、小苏打粉1/4小匙、干玫瑰花15克
2.把玫瑰花花蒂弄去后,取花瓣后用清水泡着。
3.黄油软化后,加入糖粉。
4.将黄油和糖粉打发至乳白,松发状态。
5.筛入低粉。
6.加入玫瑰花
7.轻轻揉成团。
8.擀成约0.5CM的厚片。
9.用心形饼干模压出饼干。
10.放至烤盘上。
11.烤箱预热165度,上下火。烤约20分钟,再用约155度烤10分钟即可。
12.烤好的饼干放烤网上掠凉。
1、黄油软化时,用手指轻轻按一下黄油块,手指印凹下去,就可以打发了。
2、玫瑰花泡过后,捞出来把水挤一下再放进去。
3、烤箱温度以自家烤箱为准,温度不宜过高,影响花的香味儿。